Il nuovo incontro interamente dedicato al pesce

Redazione

SAN BENEDETTO DEL TRONTO
Si è tenuto nei giorni scorsi il nuovo appuntamento dei laboratori del gusto nei centri diurni “Biancazzurro” e “L’Arcobaleno”, questa volta incentrato sul pesce. L’incontro fa parte del progetto comunale "Mense, alimentazione e salute" condotto dalla referente locale di “Slow Food”.

Gli ospiti dei centri hanno mostrato grande curiosità nell’andare alla scoperta della ricca biodiversità del mare, anche grazie alle immagini e alle illustrazioni di specie locali che hanno arricchito la presentazione.

I partecipanti hanno poi potuto degustare una selezione di prodotto locali, pane di grani antichi e alici, e rievocare, tramite questa esperienza, ricordi e sapori di altri tempi. Alcuni ospiti hanno voluto esprimere il proprio entusiasmo in maniera artistica, attraverso la colorazione di alcuni disegni.

Durante gli incontri loro dedicati, i familiari degli ospiti hanno ricevuto utili informazioni sul pescato locale e su come fare una spesa all’insegna della sostenibilità.

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